martedì 28 febbraio 2012

PASTA SCIUE' SCIUE'

Non so dalle vostre parti, ma da me ùnello scorso week-end c'è stato un tempo favoloso, tiepido e primaverile....e non si st mica a casa con un tempo del genere! E infatti io e la mia bimba siamo uscite a farci una bella passeggiata....il problema è che a pranzo comunque dovevamo mangiare, e mio marito doveva rientrare dal lavoro e quindi affamato. Quindi ho preparato un comdimento per una pasta che viene cotto in precedenza in forno e poi unito alla pasta. Buonissima! l'ideale per questo condimento, prettamente estivo, è la pasta corta, tipo ruote.

POMODORINI AL FORNO (per 4 persone)
  • 500 gr di pomodorini
  • 2 cipolle piccole
  • olio qb
  • sale qb
  • origano qb
  • 50 gr di parmigiano
  • basilico 5-6 foglie 

Mondate i pomodorini e le cipolle, tagliate i primi a metà e le seconde in piccoli pezzi. Irrorate la pentola d'olio, metteteci i pomodorini e le cipolle. Salate e spolverizzate di origano, abbonadante. Mettete il pamiggiano, il basilico e altro giro d'olio. Passate in forno a 180° per 40 minuti, rigirando ogni 15 minuti. Tirate la pasta al dente e fatela saltare con il condimento, mantecando con altro formaggio, servite immediatamente.

3 commenti:

stefy ha detto...

Semplice....veloce e gustosa....ottima idea....

Francesca ha detto...

Ottimo questo condimento, davvero gustoso!! Come va con l'aggiunta dei gadget?? Se hai problemi, chiedi, non esitare!! ^__^
Franci

marialuisa ferrulli ha detto...

ciao franci....senti mi spieghi come aggiungere i banner dei contest?sto imoazzendo!garzie