Molti miei amici baresi conoscono già questa ricetta, tipica della bella stagione e ottima per la prova costume...è un delizioso piatto unico per una cena o come contorno ad una fetta di carne alla brace... come l'ho gustata io oggi ad esempio! Semplicissima da preparare e ovviamente come tutte le insalatone estive da servire rigorosamente fredda!
CIALDA
- 4 patate medie bollite
- una scatola di mais
- due scatole di tonno
- 100 gr di formaggio tipo fontina
- 20 pomodorini
- sale qb
- origano qb
- olio evo qb
Tagliate a cubetti le patate bollite e spellate. Mettetele in una ciotola con mais e tonno sgocciolati. Fate a dadini anche il formaggio e a cubetti i pomodori. Condite tutto con sale, abbondante origano e una buona dose di olio, che deve essere dolce. Fate insaporire un paio d'ore e servite! buon appetito
3 commenti:
Assolutamente da provare.....bacini e buona giornata...stefy
Ciao Marialuisa!
Ma che fine hai fatto? Troppo impegnata con il B&B per star dietro al blog? Speriamo di risentirti presto.
Abbiamo appena indetto un contest, ti lasciamo il link. Ci farebbe molto piacere se tu partecipassi! Un abbraccio
Alessia & Tiziana
http://staffettaincucina.blogspot.it/2012/10/zucche-e-foodblogger-alla-riscossa-il.html
Complimenti per il tuo blog, davvero ben fatto, ti seguirò.se ti va diventa mio sostenitore sui miei blog, ti aspetto..
http://ragazzocomune.blogspot.it/
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